La Turchia è un paese a (stragrande) maggioranza musulmana, la maggior parte dei suoi abitanti – per motivi religiosi – non mangia carne di maiale (domuz, in turco): che non si trova proprio dappertutto, sicuramente non in macelleria. Ovviamente in passato le cose erano molto diverse, la popolazione era molto più eterogenea: oggi che io sappia c’è solo una macelleria […]
↧